一碗素食蛋卷!gydF4y2Ba
这个食谱尝起来像油腻的外卖，但它是健康的，素食的，容易做，30分钟的食谱，非常美味!就像没有皮的蛋卷。不用再用包装纸或油炸锅了，准备一顿简单的工作日晚餐吧。gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
199gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
酱汁:gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba(如果首选无谷蛋白)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酸梅酱或甜酸酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba米醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
豆腐和卷心菜:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba芝麻油,gydF4y2Ba划分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄洋葱,gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英寸gydF4y2Ba鲜姜,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba12盎司块gydF4y2Ba特别硬的豆腐，gydF4y2Ba排水并压紧(参见步骤1)gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba卷心菜(绿色、紫色或组合)，(16盎司)gydF4y2Ba精细粉碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba胡萝卜,gydF4y2Ba去皮,磨碎gydF4y2Ba
可选:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba绿色的洋葱,gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba烤咸花生gydF4y2Ba
- 再加一点gydF4y2Ba梅子酱、酱油或SrirachagydF4y2Ba
- 煮熟的米饭或米粉，gydF4y2Ba为服务gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
准备豆腐的方法:gydF4y2Ba把豆腐沥干，然后压15到30分钟。我喜欢用我的gydF4y2Ba未来的豆腐机gydF4y2Ba，但你也可以跟随gydF4y2Ba以下是自制压豆腐方法的说明gydF4y2Ba．挤压豆腐会挤出多余的水分，这样豆腐就能吸收更多的腌料，变得更美味。gydF4y2Ba
-
酱汁:gydF4y2Ba把所有酱料放入一个小碗，搅拌均匀。备用。gydF4y2Ba
-
准备填写:gydF4y2Ba取一个大煎锅或不粘锅，中火加热1汤匙芝麻油。加入洋葱，大蒜和姜。Sauté烤大约5分钟，直到洋葱变得半透明并开始变成棕色。gydF4y2Ba 把火调到中火，用手把豆腐弄碎。煮大约5分钟，直到豆腐开始变黄。gydF4y2Ba小贴士:不要过度搅拌豆腐，让它煮几分钟而不搅拌，这样底部就会变成褐色。太频繁的搅拌会使豆腐很难变成褐色。gydF4y2Ba倒入大约½份准备好的酱汁，搅拌均匀。将豆腐混合物从锅中取出，放在一边。gydF4y2Ba
-
把锅调至中高温，加入剩下的一汤匙芝麻油。加入卷心菜、胡萝卜和sauté，直到卷心菜变软，大约需要5分钟。加入豆腐混合物和所有剩下的酱料，然后加热。趁热配上米饭(如果用的话)，配上葱、花生，如果你喜欢的话，可以加点酱油、梅子酱或辣酱。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
提前准备饭菜:gydF4y2Ba让菜完全冷却，然后放入密封容器，在冰箱中保存4天。gydF4y2Ba
无油:gydF4y2Ba要使无油省略芝麻油。使用一个好的不粘锅，用水或蔬菜汤代替轻油来sauté蔬菜。如果你想要一点芝麻的味道，可以加一些芝麻做装饰。gydF4y2Ba
豆腐:gydF4y2Ba如果你想用豆腐代替，你可以用豆豉、蘑菇片或任何你喜欢的蔬菜粉代替。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba不加配料或米饭(食谱为4份)gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba199gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba21gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba975gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba501gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba3118gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba46gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba92gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@itdoesnttastelikechickengydF4y2Ba在Instagram和Hashtag上gydF4y2Ba# itdoesnttastelikechickengydF4y2Ba